du terroir du Languedoc. Réservation de table en ligne. " />
Restaurant spécialisé dans les saveurs sétoises dans le marché des Halles près de Sète 34200

Restaurant spécialisé dans les saveurs sétoises dans le marché des Halles près de Sète 34200

Filet de Loup aux agrumes Montpellier proche de Sète

Filet de Loup aux agrumes

La cheffe Magali, après avoir fait ses courses dans les halles de Sète, a remis à Babette de Sète des filets de loups . Le loup un poisson carnassier, a la chair blanche, fine et savoureuse.Il vous sera servi en beau filet généreux , votre loup d'abord simplement snacké puis décoré de suprêmes (te...
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Le panais

Le panais

Le panais est originaire d'Europe, il fut réputé il y a quelques siècles.  Ce légumes dit "oublié" est peu à peu tombé en désuétude au profit d'autres légumes. Pourtant il est peu calorique et possède des atouts indéniables pour la santé : source de vitamines, riches en riches en fibres et en acid...
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Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

En saison, la pêche  du restaurant le HallesetManger vous propose un steak minimum 180 grammes de Thon rouge de Méditerranée, tranché minute depuis une longe de 8kg sélectionnée les jeudis à la part, par la CheffeMagali. Il est passé en allez/retour sur la plancha arrosé d' un trait de persillade ...
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hampe de boeuf Sète

Hampe de bœuf cuisson H&M

La hampe est une viande à grosses fibres, elles provient de l'avant du bœuf c'est à dire devant l'estomac,  ce qui lui confère un coté persillé. A Sète dans la Macaronnade c'est la viande qui sert à réaliser les "brajoles " soit une sorte de papillote de viande qui englobe une boule de farce.Au re...
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Sardines à la plancha dans les halles de Sète

Sardines à la plancha façon Magic Mag

La sardine de méditerranée est un plat simple et typiquement sudiste avec sa persillade composée de l'huile d'olives du domaine de l'Oulivie  de l'ail et du persil sélectionnées par la CheffeMagali avec ses petites mais dodues. Elles vous sont servies non étêtées, non vidées, car tout est bon dans...
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Vous êtes à la recherche d’un restaurant qui propose des plats faits maison à base de produits du terroir des Halles Centrales près de Sète 34200 ? La chef Magali vous propose une cuisine méditerranéenne avec des produits de saison provenant des commerçants locaux des Halles : poisson cuit à la plancha, spécialités sétoises, viandes, dessert fait maison ou encore les sardines à la plancha façon Magic Mag. Venez profiter d’un moment de convivialité dans une ambiance familiale pour déguster des excellents plats aux couleurs de la ville de Sète.

Rendez-vous sur notre site web pour découvrir notre carte en ligne ainsi que nos différentes formules en détails ! Chez Halles et Manger nous répondons à vos demandes : Restaurant spécialisé dans les saveurs sétoises dans le marché des Halles près de Sète 34200.

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Restaurant spécialisé dans les saveurs sétoises dans le marché des Halles près de Sète 34200