La Cheffe Magali, la créatrice de ces plats gourmands et frais. Elle s'inspire des traditions sétoises et réjouit les papilles de tous avec sa délicieuse cuisine.
Venez découvrir des plats typiques de la méditerranée. Et rencontrez la fondatrice de notre cuisine, la cheffe Magali.
Effectivement Sète une bonne idée que de déguster un verre de rose avec un rouget a la tapenade d olive noire du HallesEtManger by la cheffeMagali, Accompagnés qu ils sont de légumes du marché flashés puis réservés sur plaque avec un fond d huile d olive de l ail et des brocolis et carottes .Bien...
Le HallesetManger vous propose des bon cadeaux de façon a transmettre l'idee de votre découverte a vos proche. Devenez des ambassadeurs du HallesetManger et profitez deSete occasion de faire découvrir ou redecouvrir notre gastronomie à la setoise basé sur l ail et l huile d olive autour des cuis...
Laissez-vous séduire par la magie de l'amande dans nos Moelleux au Chocolat chez La Marine, une délicieuse création de la #CheffeMagali. Élaborés avec soin, nos moelleux tirent leur onctuosité de la poudre d'amande, offrant une texture exquise et une saveur riche qui ravira les amateurs de chocol...
Plongez dans une expérience gourmande unique avec le Café à l'Ancienne des HallesEtManger. Préparé avec soin par notre équipe, ce café réconfortant est accompagné d'une sélection de douceurs exquises : un pruneau à l'Armagnac et deux financiers au chocolat.Chaque gorgée de café vous transporte dan...
Bon...Ok les halles de Sète n'ont pas remporté le titre de" plus beau marché de France" (arrivé en 9e position) mais qu'à cela ne tienne, il faut venir y faire un tour pour découvrir la variété des commerces, la beauté des étals tous plus alléchants les uns que les autres. Vous y viendrez aussi po...
Le moelleux au chocolat de la cheffe Magali, proposé par HallesEtManger, est un dessert qui ravira les papilles des amateurs de chocolat. Ce gâteau est préparé avec une recette artisanale, combinant à la perfection des ingrédients sélectionnés avec soin. Le résultat est un gâteau délicieusement fo...
Le printemps est enfin arrivé, apportant avec lui une vague de fraîcheur et de renouveau. Chez La Marine, la chef Magalie est enthousiaste à l'idée de cette saison, qui l'inspire à créer de nouveaux plats savoureux. Avec passion, elle travaille les produits de saison, tels que les asperges vertes ...
L'équipe du Halles et Manger (avec Axelle, Elisa, Lény mais aussi Joe) est sortie de la cuisine de son restaurant situé dans les Halles de Sète, pour se rendre au Mondial des vins biologiques qui se déroulait à Montpellier en janvier 2023 dernier.Sète manifestation a eu pour vocation de faire déco...
Connaissez-vous le panais ?Communément appelé "légume oublié" au même titre que le rutabaga ou le topinambour, le panais est d'une couleur blanc ivoire et sa forme se rapproche de la carotte. Son goût est légèrement sucré, noiseté avec un arôme épicé. C'est une culture quelque peu délaissée sauf ...
Connaissez-vous le panais ?Communément appelé "légume oublié" au même titre que le rutabaga ou le topinambour, le panais est d'une couleur blanc ivoire et sa forme se rapproche de la carotte. Son goût est légèrement sucré, noiseté avec un arôme épicé. C'est une culture quelque peu délaissée sauf ...
LE légume de la saison Roi au HallesetMAnger Sète l'agata !
La CheffeMagali a retenu ce produit pour sa texture tendre et ses saveurs sucrées, elle la travaille essentiellement frite avec sa peau, sous forme de "patatas", ce qui accentue le croquant. Après friture, son côté sucré associé à la f...
En hiver je mange ... des pommes de terreLe saviez-vous ?6.7 millions de tonnes : c'est la production annuelle de pommes de terre en France en 2021, l'hexagone se place ainsi derrière l'Allemagne,62 % des Français en cuisinent au moins une fois par semaine, pour unemoyenne de 52 kg par an,1676 v...
Vous cherchez un lieu pour vous restaurez pendant le festival Fiest'A Sète durant la 25e édition de ce festival alors ne ratez pas l'incontournable restaurant de Magali et Joël Halles et manger en plein milieu dans des halles de Sète. Venez vous restaurer directement sur place ou au comptoir dev...
Le restaurant HALLES ET MANGER recrute !!!Si vous êtes fan de notre cuisine fraiche minute dans le respect des circuits courts mais également de l'atmosphère et de la vie dans les Halles de Sète, n'hésitez plus venez nous rejoindre pour travailler ensemble durant cette saison 2021 au moins voire p...
Oui, tout ce dont vous aviez révé depuis votre premier passage dans les Halles de Sète est enfin possible!Intégrer le code vestimentaire du TEAM HallesetManger est devenu réalisable!Votre Tee Shirt emprunt de nostalgie devient le souvenir indemodable de notre bonne ville de Sète grâce à son graphi...
Habituez des halles de Sète et du bon gout de la cuisine préparée minute retrouvez une selection des saveurs à la sétoise en un click and collect du savoir faire de la chefffeMagaliPour cela il vous suffit de commander et payer la veille ou avant 12h pour retirer votre repas auRestaurant de La Mar...
Participer au Fascinant weekend vignobles et découverte, venez déguster un panier gourmand avec des saveurs de terroir entre lagune de Thau et Méditerranée. une Déclinaison en trois versions terre, mer et vegan. La chef de l'atelier Magalie concocte des paniers gastronomique avec des produits frai...
Au cœur des Halles de Sète à partir de 8h30 la cheffe Magali fait son show plus et si vous souhaitez la rencontrer c'est plus particulièrement les mardis matin pour le plus grand bonheur de vos papilles.Elle cuisine minute des spécialités de poisson préparation "à la Sétoise".C'est ce jour quelle ...
Vous cherchez un restaurant sympa où manger entre midi et deux près du port de Sète ? Le restaurant Halles et Manger est installé dans les Halles de Sète, à quelques encablures du port. Vous pourrez y déguster des plats typique sétois, une cuisine à base de produits frais, élaborée par la cheffe M...
