Sardines à la plancha façon Magic Mag
La sardine de méditerranée est un plat simple et typiquement sudiste avec sa persillade composée de l'huile d'olives du domaine de l'Oulivie de l'ail et du persil sélectionnées par la CheffeMagali avec ses petites mais dodues.
Elles vous sont servies non étêtées, non vidées, car tout est bon dans la sardine, c'est un peu comme pour le cochon...mais je m'égare. Tout simplement saisies sur la plancha accompagnées de patatas frites, . Une pomme de terre Agatha cuite avec la peau.
Ce produit est disponible en saison au restaurant HallesetManger dans les Halles de Sète.
Le fameux aïoli maison de Babette de Sète réalisé minute avec une huile de friture au colza de façon a être plus digeste peut sur simple demande vous être proposée si vous le souhaitez.
