du terroir du Languedoc. Réservation de table en ligne. " />
Bonne adresse pour manger des produits frais de la mer et de saison dans les Halles à Montpellier dans l'Hérault

Bonne adresse pour manger des produits frais de la mer et de saison dans les Halles à Montpellier dans l'Hérault

Sardines à la plancha dans les halles de Sète

Sardines à la plancha façon Magic Mag

La sardine de méditerranée est un plat simple et typiquement sudiste avec sa persillade composée de l'huile d'olives du domaine de l'Oulivie  de l'ail et du persil sélectionnées par la CheffeMagali avec ses petites mais dodues. Elles vous sont servies non étêtées, non vidées, car tout est bon dans...
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Dos de Cabillaud gratiné à l'Aïoli

Dos de Cabillaud gratiné à l'Aïoli

Un dos de cabillaud avec une chair blanche presque cristal. L'équipe cuisine va la badigeonner d'aïoli avant de l'enfourner 8 mn à 180°C.L'Aïoli gratine évidement mais surtout il, va s'infuser dans le cabillaud et va changer son goût. On conserve le fondant de la chair du poisson et on y ajoute le...
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Salade de poulpe de Roc Sète

Salade de poulpe de Roc

Pour cette salade Babette de Sète sur les conseils avisés de Magali prépare depuis le matin tôt au quotidien pour vous sous vos yeux Sète belle salade de poulpe de Roc.Vous savez le poulpe a deux ventouses à la tentacule, il peut peser jusqu a 2kg.Alors tous les jours notre BaBette elle boue puis ...
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Pimientos de Padron dans les halles de Sète

Pimientos de Padron

Le restaurant HallesetManger vous les propose des "Pimientos de Padron"  depuis 2012 (Padron est une ville d'Espagne). Il s'agit de petits poivrons doux et non comme son nom l'indique de piment. Il est très apprécié des gourmets et des connaisseurs.Ceci étant dit, en Espagne c'est la cacahuète lor...
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Recette de crème d'aïoli par une cheffe cuisinière de Sète

Recette de crème d'aïoli par une cheffe cuisinière de Sète

Magali la cheffe de HallesEtManger installé dans les halles de Sète vous propose aujourd'hui de vous donner sa recette secrète pour l'aiolï plus exactement Sa crème d'aïoli.Il vous dans un premier temps de l'ail sélectionné avec amour chez votre primeur préférer, dans les halles de Sète évidemment...
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Vous êtes à la recherche d’un restaurant qui propose des plats faits maison à base de produits du terroir des Halles Centrales à Montpellier dans l'Hérault ? La chef Magali vous propose une cuisine méditerranéenne avec des produits de saison provenant des commerçants locaux des Halles : poisson cuit à la plancha, spécialités sétoises, viandes, dessert fait maison ou encore les sardines à la plancha façon Magic Mag. Venez profiter d’un moment de convivialité dans une ambiance familiale pour déguster des excellents plats aux couleurs de la ville de Sète.

Rendez-vous sur notre site web pour découvrir notre carte en ligne ainsi que nos différentes formules en détails ! Chez Halles et Manger nous répondons à vos demandes : Bonne adresse pour manger des produits frais de la mer et de saison dans les Halles à Montpellier dans l'Hérault.

Notre zone d'activité pour ce service

Bonne adresse pour manger des produits frais de la mer et de saison dans les Halles à Montpellier dans l'Hérault