du terroir du Languedoc. Réservation de table en ligne. " />
Manger dans un restaurant convivial au cœur d'un lieu typique du marché des Halles à Montpellier dans l'Hérault

Manger dans un restaurant convivial au cœur d'un lieu typique du marché des Halles à Montpellier dans l'Hérault

Dos de Cabillaud gratiné à l'Aïoli

Dos de Cabillaud gratiné à l'Aïoli

Un dos de cabillaud avec une chair blanche presque cristal. L'équipe cuisine va la badigeonner d'aïoli avant de l'enfourner 8 mn à 180°C.L'Aïoli gratine évidement mais surtout il, va s'infuser dans le cabillaud et va changer son goût. On conserve le fondant de la chair du poisson et on y ajoute le...
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Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

En saison, la pêche  du restaurant le HallesetManger vous propose un steak minimum 180 grammes de Thon rouge de Méditerranée, tranché minute depuis une longe de 8kg sélectionnée les jeudis à la part, par la CheffeMagali. Il est passé en allez/retour sur la plancha arrosé d' un trait de persillade ...
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LE TIRAMISU DE LA CHEFFEMAGALI

LE TIRAMISU DE LA CHEFFEMAGALI

Pour régaler vos papilles en fin de repas, la CheffeMagali vous propose son tiramisu.         Une recette tirée du répertoire italien à base de café, expresso bien évidemment ! mais elle apporte également sa touche personnelle en modifiant les saveurs avec des fruits de saison pris dans les Halles...
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Salade de poulpe de Roc Sète

Salade de poulpe de Roc

Pour cette salade Babette de Sète sur les conseils avisés de Magali prépare depuis le matin tôt au quotidien pour vous sous vos yeux Sète belle salade de poulpe de Roc.Vous savez le poulpe a deux ventouses à la tentacule, il peut peser jusqu a 2kg.Alors tous les jours notre BaBette elle boue puis ...
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Le citron

Le citron

Le citron utilisé par la Cheffe Magali du Restaurant HallesetManger est principalement le jaune. L'origine géographique des citrons se situe  autour de la Chine et de l'Inde, peut-être au Cachemire, il y a environ 3000 ans. Il est produit en Asie depuis longtemps et les premières traces de cultu...
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Vous êtes à la recherche d’un restaurant qui propose des plats faits maison à base de produits du terroir des Halles Centrales à Montpellier dans l'Hérault ? La chef Magali vous propose une cuisine méditerranéenne avec des produits de saison provenant des commerçants locaux des Halles : poisson cuit à la plancha, spécialités sétoises, viandes, dessert fait maison ou encore les sardines à la plancha façon Magic Mag. Venez profiter d’un moment de convivialité dans une ambiance familiale pour déguster des excellents plats aux couleurs de la ville de Sète.

Rendez-vous sur notre site web pour découvrir notre carte en ligne ainsi que nos différentes formules en détails ! Chez Halles et Manger nous répondons à vos demandes : Manger dans un restaurant convivial au cœur d'un lieu typique du marché des Halles à Montpellier dans l'Hérault.

Notre zone d'activité pour ce service

Manger dans un restaurant convivial au cœur d'un lieu typique du marché des Halles à Montpellier dans l'Hérault