Où réserver une table pour manger une brasucade de moule près de Sète 34200?

Moelleux au chocolat sans gluten version H&M by cheffe Magali

Un des secrets de la Cheffe Magali réside dans ses origines et donc sa cuisine en est influencée, il s'agit du beurre.Pour le beurre ce n'est pas n'importe lequel. Il s'agit du beurre demi-sel, qui ajoute un petit coté "sucré salé en Languedoc". Voire un côté caramel beurre salé à sa préparat...

Les oeufs

Partie intégrante de la cuisine, l'oeuf est un aliment qui contient beaucoup de protéines.On l'utilise pour des préparations salées et sucrées, en omelette, dur, mollet, à la coque, au plat, dans les gâteaux, les crèmes, les flans... il existe de multiples façons de l'accommoder. Le plus courrant ...

Dos de Cabillaud gratiné à l'Aïoli

Un dos de cabillaud avec une chair blanche presque cristal. L'équipe cuisine va la badigeonner d'aïoli avant de l'enfourner 8 mn à 180°C.L'Aïoli gratine évidement mais surtout il, va s'infuser dans le cabillaud et va changer son goût. On conserve le fondant de la chair du poisson et on y ajoute le...

Restaurant typique au cœur du marché de Sète propose a emporter des paniers piquenique

Au cœur des Halles de Sète à partir de 8h30 la cheffe Magali fait son show plus et si vous souhaitez la rencontrer c'est plus particulièrement les mardis matin pour le plus grand bonheur de vos papilles.Elle cuisine minute des spécialités de poisson préparation "à la Sétoise".C'est ce jour quelle ...

Filet de Loup aux agrumes

La cheffe Magali, après avoir fait ses courses dans les halles de Sète, a remis à Babette de Sète des filets de loups . Le loup un poisson carnassier, a la chair blanche, fine et savoureuse.Il vous sera servi en beau filet généreux , votre loup d'abord simplement snacké puis décoré de suprêmes (te...

Le citron

Le citron utilisé par la Cheffe Magali du Restaurant HallesetManger est principalement le jaune. L'origine géographique des citrons se situe autour de la Chine et de l'Inde, peut-être au Cachemire, il y a environ 3000 ans. Il est produit en Asie depuis longtemps et les premières traces de cultu...