du terroir du Languedoc. Réservation de table en ligne. " />
Restaurant local de poisson proposant une cuisine méditerranéenne de tradition dans les halles à Montpellier dans l'Hérault

Restaurant local de poisson proposant une cuisine méditerranéenne de tradition dans les halles à Montpellier dans l'Hérault

Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

Thon Rouge de Méditerranée façon H&M

En saison, la pêche  du restaurant le HallesetManger vous propose un steak minimum 180 grammes de Thon rouge de Méditerranée, tranché minute depuis une longe de 8kg sélectionnée les jeudis à la part, par la CheffeMagali. Il est passé en allez/retour sur la plancha arrosé d' un trait de persillade ...
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Le panais

Le panais

Le panais est originaire d'Europe, il fut réputé il y a quelques siècles.  Ce légumes dit "oublié" est peu à peu tombé en désuétude au profit d'autres légumes. Pourtant il est peu calorique et possède des atouts indéniables pour la santé : source de vitamines, riches en riches en fibres et en acid...
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Pimientos de Padron dans les halles de Sète

Pimientos de Padron

Le restaurant HallesetManger vous les propose des "Pimientos de Padron"  depuis 2012 (Padron est une ville d'Espagne). Il s'agit de petits poivrons doux et non comme son nom l'indique de piment. Il est très apprécié des gourmets et des connaisseurs.Ceci étant dit, en Espagne c'est la cacahuète lor...
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La pomme de terre a la patate !

La pomme de terre a la patate !

La pomme de terre est-elle un légume ou un féculent ? et bien c'est un féculent car au contraire du légume, elle ne peut se manger que cuite et en plus elle renferme des vitamines et des minéraux.Un peu d'histoire : "la pomme de terre est originaire de la cordillère des Andes (Pérou) dans le sud o...
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duo de rougets à la plancha Sète ou agde dans le 34

Duo de rougets et tapenade olives noires

Alors là,  il s'agit d'un bout de méditerranée dans votre assiette !En effet La cheffeMagala vous à sélectionné( en saison) de jolis barbets, bien sûr ils sont écaillés et ils sont vidés par Cédric et Cyrille de la poissonnerie DERANTO. Le barbet...vous connaissez ? C'est l'autre nom du rouget té ...
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Vous êtes à la recherche d’un restaurant qui propose des plats faits maison à base de produits du terroir des Halles Centrales à Montpellier dans l'Hérault ? La chef Magali vous propose une cuisine méditerranéenne avec des produits de saison provenant des commerçants locaux des Halles : poisson cuit à la plancha, spécialités sétoises, viandes, dessert fait maison ou encore les sardines à la plancha façon Magic Mag. Venez profiter d’un moment de convivialité dans une ambiance familiale pour déguster des excellents plats aux couleurs de la ville de Sète.

Rendez-vous sur notre site web pour découvrir notre carte en ligne ainsi que nos différentes formules en détails ! Chez Halles et Manger nous répondons à vos demandes : Restaurant local de poisson proposant une cuisine méditerranéenne de tradition dans les halles à Montpellier dans l'Hérault.

Notre zone d'activité pour ce service

Restaurant local de poisson proposant une cuisine méditerranéenne de tradition dans les halles à Montpellier dans l'Hérault