Tartes aux fruits de saison
Le HallesetManger est situé au cœur des primeurs et cela offre la possibilité de réaliser des tartes aux fruit de saison et surtout fonction des arrivages.
On peut découvrir en image la réalisation au KiWi
En ce moment ce sont plutôt les abricots avec une pointe de romarin de l'Hérault qui sont à l'honneur.
Quant à la recette, c'est tout un programme:
il faut savoir que c'est la mère de Joe Le Cooker qui l'a transmise puis elle a été revisité pour votre plus grand bonheur la CheffeMagali en ce qui concerne les dosages et notamment au niveau du sucre puis mise en œuvre par les mains expertes de Babette de Sète.
Pour ceux qui sont déjà venus; vous vous souvenez qu'il y a dans l'appareil pour 6 parts 300 grammes de sucre 200 grammes de beures et 500g de fruits frais et 4 oeufs de la poule heureuse qui gambade en plein air sur la Gardiole
