Restaurant de poissons en centre-ville proche des Halles centrales à Montpellier dans l'Hérault

Duo de la mer

La cheffe Magali vous a sélectionnée auprès de ses poissonniers un magnifique Duo de la mer, composé d'un filet de maquereau ainsi qu'un rouget entier. le tout sur un lit de tapenade olive noire charnues sans anchois huiles d'olive ail. une persillade "à la Sétoise". Venez le déguster aux Halles...

Saucisse de Toulouse façon H&M

Bien maitriser les cuissons des poissons; c'est bien!Mais la viande il y a toutes les natures et toutes les textures. C'est tellement plus capricieux! La saucisse se prépare : elle se pique, elle se roule, elle s'hydrate et pour bien la respecter, il faut faire attention au temps de ...

brasucade de moules dans votre restaurant à Sète proche de Montpellier

La brasucade de moule

Tout le monde y va de sa recette sur ce coquillage singulier pour la BRASUCADE de MOULE mais c'est le symbole du Languedoc.La portion de brasucade au H&M fait 500g brut (Coquille comprise)D'abord des moules que l'on débarde parce qu'on est pas des touristes d'accord!Il faut compter 20 mn le ...

Pimientos de Padron

Le restaurant HallesetManger vous les propose des "Pimientos de Padron" depuis 2012 (Padron est une ville d'Espagne). Il s'agit de petits poivrons doux et non comme son nom l'indique de piment. Il est très apprécié des gourmets et des connaisseurs.Ceci étant dit, en Espagne c'est la cacahuète lor...

restaurant sympa où manger entre midi et deux près du port de Sète

Vous cherchez un restaurant sympa où manger entre midi et deux près du port de Sète ? Le restaurant Halles et Manger est installé dans les Halles de Sète, à quelques encablures du port. Vous pourrez y déguster des plats typique sétois, une cuisine à base de produits frais, élaborée par la cheffe M...

Sardines à la plancha dans les halles de Sète

Sardines à la plancha façon Magic Mag

La sardine de méditerranée est un plat simple et typiquement sudiste avec sa persillade composée de l'huile d'olives du domaine de l'Oulivie de l'ail et du persil sélectionnées par la CheffeMagali avec ses petites mais dodues. Elles vous sont servies non étêtées, non vidées, car tout est bon dans...